２０１７年もスタートし「ロサミスティカ」の新商品のスタートの年となっています。
しかしなが皆様にこの度、謝罪とお願いをする事となってしまいました。


２０１７年１月に発売予定としておりました。「ダマスクローズウォーター300ml /1000ml」
の2品ですが、年末に日本に入荷、1月13日に物流センターに製品として入りました。
しかし、独自の検品の段階で内容に不都合があり、またトルコにも原材料が既に無くなっている為に
今回の商品は全て廃棄とし、２０１７年度産のダマスクローズを６月に借り入れ７月に発売する方針に
変更いたしました。突然の決定でお待たせいたしていた方々には大変申し訳ございません。
何卒ご理解くださいませ。


「ロサミスティカ」ダマスクローズウォーターの構想は３年前からです。
   (過去のブログにも掲載しておりますのでご参考ください)
当初から問題になっているのは防腐剤でした。日本で対応できる弱い防腐剤・・・
もしくは防腐剤無しのピュアな安全性の高い物への挑戦でした。 

去年、日本食品センター 様の耐久テストや菌検査をクリアし、晴れて防腐剤無しを作れ発売にこぎつけました。
しかし、前会社の内情により個別会社として独立するなど２か月ほど作成にかかれなかった事などにより
品質のコントロールが微妙に狂い、私の考えるクオリティーにはとうてい届いてないものとなってしまいました。
大変いい勉強になりました。今年6月薔薇の収穫時期にトルコに行き、畑の状態、蒸留の状態、ローズウォーターの採取方法とタイミング、パッキング・梱包・日本へま発送まで一度現地をコントロールしに行ってきます。 
早ければ7月にはできたてを再度発売出来るように努力いたします。
大変申し訳ございませんが・・もうしばらくわがままにお付合いくださいませ。 
 

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